Herşey bir adam ve ona inanan bir kadın sayesinde başladı. 

-

                       1980 yılında Bursa da doğdum , 3 yaşında Istanbula'a göçerek hayatımın büyük bir kısmını bu doğallıktan uzak kentte  yaşamak zorunda kaldım. Mühendislik eğitimim ardından profesyonel olarak bir süre kurumsal firmalarda görev yaptıktan sonra, Kendi şirketimi kurup 5 sene kadar benim için katma değerli sayılacak projeler yaparak sektöre hizmet verdim. Fakat içimdeki deniz , yemek ve doğa aşkı seneler sonra radikal bir karar ile herşeyi geride bırakıp aşık olduğum şehre İzmir'e yerleşmi sağladı. İzmir'de  çok sevdiğim eşim ile tanışıp  3 yıl kadar yaşadıktan sonra,  doğaya daha da yakın olan ve bana memleketim Bursa'nın küçük bir modelini andıran Tire'ye yerleştim.  Mühendis olmam ve yıllarca sektörde  görev yapmam, kendimde bir hobi ile uğraşma zorunluluğu hissettiriyordu ve  bu  amatörce yemek yapmaya başlamamdaki en önemli etken olmuştu. 

     Şimdi halen mühendislik , amotör yemek ve yeni ilgi alanımız   doğal besinler üzerine araştırmalar ve denemeler konularında çalışmalarımı sevgili eşim ile birlikte devam ettiriyoruz .                                                                                                       Umarım sitemizde yayımladığımız, dünya ve ülkemiz mutfağından  yemek,  üretim teknikleri, doğal besinler , mevsiminde sağlıklı üretilmiş ürünler ilginizi çeker. Çok yakında hizmetinizde olacağız, Şimdiden afiyet olsun..

​

Emre GERÇEKCI